La prise de poids a longtemps été attribuée aux seuls aliments gras. Mais le sucre en excès y participe également. Explications. «Je faisais des recherches sur les origines de l’épidémie d’obésité quand je suis tombé sur les résultats de cinq essais cliniques qui essayaient de prouver que si nous suivions un régime pauvre en graisses … Lire la suite Comme le gras, le sucre en exces nous fait grossir ?